Central Waters Brewing Company Black Gold (2024)

Black Gold (2024) van Central Waters Brewing Company is een Bourbon Barrel Aged Imperial Stout van 13%.

3 évig bourbon hordóban érlelt Imperial Stout, amely csodálatosan selymes, kiegyensúlyozott, gazdagon csokis és kávés minden falatában.

Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Een van de meest beperkte en zeer gewilde bieren, flessen van deze bourbon vat-gerijpte Imperial Stout worden elk jaar in oktober in de brouwerij uitgebracht, waarbij de batch van elk jaar een ander recept is dan de vorige.

Stout | Untappd: 4.49

Stout – Imperial / Double One of our most limited and highly sought-after beers, bottles of this bourbon barrel aged Imperial Stout get released at the brewery every October, With every year’s batch being a different recipe than the last Alc. 13% Volume: 650 ml