Bofkont Bloedrood (2020)

6% Fruited Lambic with Merlot grapes

Kriek 2020 met Merlot druiven. Tijdens de kersenoogst van 2020 hebben de brouwers 3 verschillende soorten kersen verwerkt. Deze blend bevat voornamelijk Noordkriek en een kleine hoeveelheid Kelleris. Dit van lokale telers in de Antwerpse regio, een fruitregio die vrijwel volledig verdwenen is maar sinds kort enkele nieuwe initiatieven kent. De rijping vond plaats in ex-Bourgogne- en ex-Bordeaux-vaten. De Merlot die de brouwers gebruikten is de vatgerijpte versie van onze Pet Bière 2020. Na een periode van 9 maanden in een ex-Bourgogne en ex-lambiekvat. De naam van dit bier werd enkele dagen voor de verkoop gekozen, na een voor velen van ons moeilijke periode. 2021 zal de geschiedenis ingaan als een Bloedrood/gitzwart jaar. En ook een eerbetoon aan de zorgsector die bloed, zweet en tranen heeft gegeven.
Productdetails: Alcoholpercentage: 6% Volume: 75 CL Untappd Score: 4.19