Baladin Xyauyù Barrel

Birra Baladin Xyauyu Barrel er en Barley Wine med en farve i mørk, minder lidt om en mere klassisk munkekjole. I gennemsigtighed er den klar og uden skum. Næsen rammes…

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0500 BIRRA BALADIN XYAUYU BARREL 2017 13.8% VOL.

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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 36   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 96 / 100   EBC 40 Sottostile English Barley Wine   Stile Barley Wine IBU 13   Temperatura di servizio 12/14°C Formati disponibili Bottiglia 50cl   Extra Birra da gioco, Birra iconica, Premiata Allergeni Orzo

Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e una maturazione in botti di rovere che hanno ospitato grandi rum, che le donano profumi di datteri, caramello e un delicato ricordo di legno.
Al bicchiere si presenta priva di gasatura e schiuma con note di colore bruno con riflessi ramati.

Birra dell'anno 2018
2° Classificata categoria 33 - Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno

Birra dell'anno 2017
1° Classificata categoria 24 - Affinate in legno, alta e bassa fermentazione

Birra dell'anno 2016
1° Classificata categoria 21 - Affinate in legno, alta e bassa fermentazione

De Xyauyù Barrel heeft een diepe robijnrode, heldere kleur, zonder schuimkop.

Kompleks aroma som byr på rosiner, lett sjokolade, fat.

Nasce da un “pensiero perverso” di Teo e da anni di ricerca. Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e una maturazione in botti di rovere che hanno ospitato grandi rum, che le donano profumi di datteri, caramello e un delicato ricordo di legno. Al bicchiere si presenta priva di gasatura e schiuma con note di colore bruno con riflessi ramati.

Estilo: Barley Wine
Formato: 50 cl.
Alcohol: 14%
Origen: Italia
Cervezera: Baladin.

Nasce da un “pensiero perverso” di Teo e da anni di ricerca. Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e una maturazione in botti di rovere che hanno ospitato grandi rum, che le donano profumi di datteri, caramello e un delicato ricordo di legno. Al bicchiere si presenta priva di gasatura e schiuma con note di colore bruno con riflessi ramati.

Cerveza artesanal italiana, de 14% de alcohol, de alta fermentación.

Barleywine - Other | 13.8% ABV Commercial Description: Everything started in 2004 from one of Teos’ visions: turning one of the typical flaws of beers - oxidation - into a strength. Long years of e...