Fermoplus Integrateur Nutriente Levadura - Cerveza Casera

... More

Fermoplus® Integrater, además de incrementar el nivel de nitrógeno rápidamente asimilable, complementa los mostos con vitaminas, esteroles y microelementos, aumentando la vitalidad de las células de las levaduras y permitiendo obtener una población vigorosa y activa que permite agotar los azúcares, incluso en mostos con elevada graduación alcohólica. Su empleo durante el 3er o 4º día de fermentación permite reducir al mínimo la aparición de olores a reducido. En los vinos blancos previene la formación de mercaptanos u otros compuestos con malos olores, que se pueden desarrollar en las fases de conservación post-fermentativa. En caso de fermentaciones lentas o arranques tardíos, una oportuna intervención con Fermoplus® Integrater acompañado eventualmente por una breve aireación, restablece las condiciones adecuadas para el desarrollo de las levaduras. COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Fosfato amónico bibásico, preparados de paredes celulares de levadura, coadyuvante de fi ltración inerte, clorhidrato de tiamina (vitamina B1). DOSIS DE EMPLEO Se aconseja una dosifi cación de 9 g/ 20 Lts FORMA DE EMPLEO Disolver la dosis en mosto o vino y adicionar a la masa en remontado CONSERVACIÓN Y CONFECCIÓN Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz y el calor directo

HOJA TECNICA Less