The Wall Fire Witch

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15.2   Sottostile American IPA Stile IPA India Pale Ale   IBU 70 Temperatura di servizio 12/14°C   Confezione Lattina Formato 33cl   Allergeni Orzo Mosaic, Simcoe e Centennial sono i luppoli selezionati per produrre questa DDH American IPA intensa e profumata. Dal colore aranciato velato è ricca nei sentori; una buona base maltata mette in risalto le note più pungenti, fruttate ed agrumate conferite dalla luppolatura. Corpo medio ed un amaro equilibrato nel finale. Perfetta per gli amanti dello stile.

Produttore: The Wall Stile: India Pale Ale (IPA) Colore: Ambrata Grado Alcolico: 6,50 %

La Firewitch è la American IPA prodotta da The Wall, una delle prime ricette brassate dal birrificio di Venegono Inferiore. Questa IPA si presenta con un colore ambrato con riflessi arancioni, con una schiuma color avorio cremosa e persistente. Al naso sentori di frutta tropicale di agrumi, con le note di mango, ananas e pompelmo in primo piano; merito dei luppoli Simcoe, Chinook, Mosaic e Centennial. In bocca la componente maltata è evidente, con sentori di biscotto e caramello, che bilanciano le note fruttate e agrumate donate dai luppoli. Dotata di buon corpo, la Firewitch è una birra piacevole e con un grande carattere, con un gusto deciso.

La American IPA è una birra piacevole e intensa, reinterpretazione americana delle India Pale Ale britanniche. E’ una birra caratterizzata dalla importante presenza dei luppoli, che conferiscono aroma e amaro. E’ lo stile di birra simbolo del movimento craft americano, che ha rivoluzionato il mondo della birra artigianale negli ultimi decenni.

Temperatura di servizio:
6-8°C

Bicchiere:
PINTA AMERICANA

Abbinamenti:
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Beerbox duo ipa €7.90

MANI DI FATA ABV 6% / IBU 65 AMERICAN IPA ABV 6.7% / IBU 70 Leggi di più -20% SC 30/4 Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito American IPA

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The Wall Italian Craft Beer è un birrificio artigianale situato a Venengono Inferiore in provincia di Varese, nato nel 2013 e da subito orientato verso produzioni di qualità attraverso un impianto all’avanguardia, con una sala cottura da 20 hl e 16 fermentatori.

La produzione è affidata al birraio Daniele Martinello che guida il team di produzione, che suddivide l’attività produttiva nella propria linea di birre artigianali e quelle dedicate al conto terzi. Nel 2017 apre la tap room nel quartiere Isola a Milano, due anni più tardi viene inaugurato il brew pub situato sopra l’impianto di produzione.

The Wall è molto attivo anche al di fuori delle proprie mura, collaborando con altri birrifici e sostenendo i concorsi per homebrewer, come quello indetto da Malto Gradimento.

American IPA ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo e luppoli americani che le donano un profumo molto intenso. Si presenta di colore arancio con abbondante schiuma. Un corpo medio chiude con un amaro non eccessivamente aggressivo. ..