La Helles di Ritual Lab è una birra a bassa fermentazione con una gradazione alcolica del 5%, ispirata alla tradizione brassicola bavarese. Si presenta con un colore dorato intenso e una schiuma bianca, pannosa e persistente. Al naso, offre aromi
cereali che richiamano fieno,note di panificato e miele. La luppolatura è delicata, con sentori floreali ed erbacei. In bocca, la birra è caratterizzata da una frizzantezza moderata e una mineralità equilibrata, risultando scorrevole e piacevole. Il gusto inizia con dolci note mielate, evolvendo verso sapori di crosta di pane morbida. La componente luppolata introduce una leggera amarezza floreale che si prolunga nel finale, con un retrogusto lievemente erbaceo e speziato. Questa interpretazione dello stile Helles si distingue per la sua personalità e per l’equilibrio tra le componenti maltate e luppolate, offrendo una bevuta facile ma memorabile. Less