secca, datteri, pane tostato e anice. Al palato, con un corpo pieno, una saturazione media ed una consistenza oleosa, è morbida, avvolgente ed altrettanto pulita e complessa: ingresso con dolci note di frutta sotto spirito, datteri, caramello fondente, melassa, biscotti speziati e toffee, bilanciate da toni amaricanti di liquirizia che, all’aumentare della temperatura, diventa l’assoluta protagonista della scena. Finale medio-secco con un retrogusto caldo ed abboccato di frutta sotto spirito e liquirizia: alcol ben nascosto che scalda leggermente la bocca. Una icona delle Christmas Beer, una birra invernale sopra la media. Less
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