Eastside Brewing Tripla Doppia

33cl | Alc. 11.5% vol. | Tripel | 
Triple dal colore dorato pallido, velata, con schiuma bianca, cremosa e compatta. Al naso l’aroma è un trionfo di frutta candita, fiori bianchi di campo, miele e cereali con leggeri sentori speziati in secondo piano. Al palato troviamo frutta candita (cedro, arancia e pesca) seguiti da miele, banana e cereali. Il tenore alcolico importante è ben mascherato oltre ad essere ben bilanciato dalla luppolatura erbacea e leggermente speziata. L’amaro è contenuto, il corpo medio e la carbonatazione medio alta. Gli aromi di frutta candita e cereali di Tripla Doppia si possono abbinare con formaggi erborinati o pecorini a media stagionatura. Sicuramente interessante l’accostamento a carni bianche ripiene cotte al forno, può accompagnare anche dessert a base di banane e/o pesche sciroppate (es. crumble).

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 22   Stile Abbey Tripel IBU 28   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Triple dal colore dorato pallido, velata, con schiuma bianca, cremosa e compatta. Al naso l’aroma è un trionfo di frutta candita, fiori bianchi di campo, miele e cereali con leggeri sentori speziati in secondo piano. Al palato troviamo frutta candita (cedro, arancia e pesca) seguiti da miele, banana e cereali. Il tenore alcolico importante è ben mascherato oltre ad essere ben bilanciato dalla luppolatura erbacea e leggermente speziata. L’amaro è contenuto, il corpo medio e la carbonatazione medio alta. Gli aromi di frutta candita e cereali di Tripla Doppia si possono abbinare con formaggi erborinati o pecorini a media stagionatura. Sicuramente interessante l’accostamento a carni bianche ripiene cotte al forno, può accompagnare anche dessert a base di banane e/o pesche sciroppate (es. crumble).

Nel basket fare una tripla doppia equivale ad una prestazione di tutto rispetto.


Tripla Doppia
Birrificio: East Side
Nazione: Italia
Stile: Abbey Tripel
Abv: 11%


Il colore è dorato carico velato, la schiuma a grana fine, pannosa è bianca e persistente. Al naso è un tripudio di canditi, miele, fiori e cereali. Al palato emerge anche una buona speziatura. Il corpo è medio, il finale è secco, leggermente speziato e abbastanza persistente. La carbonazione è vivace. L'alcool regala un warming possente e appagante.


In questo gioco di profumi, aromi e sapori East Side ha sicuramente raggiunto la sua tripla doppia, complimenti!

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Description: Top fermented beer, unpasteurised, unfiltered, refermented and aged in keg.Visual Appearance: Pale gold in colour, veiled, with white, creamy and compact foam.Olfactory hints: The aroma is a triumph of candied fruit, white wild flowers, honey and cereals with a light spiciness in the background.Body and Taste: On the palate we find candied fruit (citron, orange and peach) followed by honey, banana and cereals. The significant alcohol content is well masked as well as being well balanced by the herbaceous and slightly spicy hops. The bitterness is contained, the body is medium and the carbonation is medium-high.

Produttore: Eastside Brewing Stile: Abbey Tripel Colore: Bionda Grado Alcolico: 11,00%