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prodotta con aggiunta di sciroppo d’acero, cioccolato e vaniglia e maturata in botti di bourbon. Scura con schiuma non troppo persistente, al naso prevalgono vaniglia, bourbon e melassa. In bocca il corpo è meno importante di quello che ci si potrebbe aspettare, mentre la componente alcolica è ben presente. I sentori tostati accompagnano la bevuta fino a una chiusura più sul luppolato e sull’amaro. Consigliata agli amanti del genere e ai collezionisti più accaniti: se volete aggiungere un paio di bottiglie alla vostra cantina approfittatene, birra non facile da trovare in USA, ancora meno in Europa. Less