Ca’ del Brado Formicarium Bott.37,5 cl. - UnaBirra

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che si verifica una volta all’anno, della migrazione su questa altura di una varietà di formiche alate, che nel mese di settembre giungono a sciami dal centro dell’Europa per compiere il loro volo nuziale (al termine dell’accoppiamento i maschi muoiono alle pendici del santuario).

È la prima birra a fermentazione spontanea Ca del brado, in cui la fermentazione è avvenuta esclusivamente attraverso l’aria della cantina, per poi essere seguita dalla maturazione in legno. Less