Box Viaggio nel Mondo delle Birre alla Frutta - AbeerVinum

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varianti e stili. Fin da secoli addietro, le birre come anche i vini venivano addizionati di spezie, fiori e frutta per rendere più amabile la bevuta di quei liquidi ottenuti spesso con fermentazione spontanea, poiché non si padroneggiava ancora la conoscenza dei lieviti. Oggi la frutta viene utilizzata per enfatizzare il carattere dei luppoli, portare aroma o acidità, tannino o anche dolcezza. Ormai laggiunta di frutta è sdoganata su qualsiasi tipologia di stile, quindi questo è il box per chi ha la curiosità di capire quanto influisca lingrediente aggiuntivo - fermentiscibile - allinterno di una preparazione. Lunico stile di birra propriamente italiano è, a tutti gli effetti, una base di birra prodotta con laggiunta di mosto fiore, fermentato, oppure uva intera conosciute come IGA, italian grape ale. Birre che potrai trovare in questo box?15 tra berliner weisse, gose, lager, IPA, imperial stout, tripel, blanche, lambic. Insomma, non cè che lasciarsi andare in un mondo succoso di sperimentazioni o tradizioni consolidate. Less