Birrificio Lambrate Ausfahrt

Provenienza: Italia
Stile: Lager Alcool: 4,8% Vol. Fermentazione: Bassa Aroma: Cereali, fieno, muschio Colore: Giallo paglierino Gusto: Erbaceo,delicate note maltate Formato: 33cl

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 10.6   Sottostile Helles Stile Pale Lager   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 33cl   Allergeni Orzo Dal colore paglierino Ausfahrt è una lager di ispirazione bavarese, prodotta con lievito Frisinga, malti Pils e Monaco e luppoli Diamant, Northern Brewere Tettnanger. Fresca e leggera al naso l'aroma è caratterizzato da note di cereali e fieno. Al palato è leggera e beverina, qui le delicate note maltate mettono in risalto i sentori erbacei donati dalla luppolatura. finale secco e delicatamente amaro.

Lager di ispirazione bavarese fermentata con lievito di Frisinga. Solo malto dell’azienda familiare RHÖN-MALZ GmbH di Mellrichstadt, zona storica in cui si ricavava la maggior parte di orzo per la produzione di birra. Luppoli tedeschi Northern Brewer, Tettnanger e la nuova cultivar Diamant selezionata dall’Hop Research Center di Hüll; acqua con particolare profilo salino che esalta la pulizia degli esteri fermentativi e gli aromi dei luppoli tedeschi. Prost!!