AntiKorpo Brewing See Ya in the Pit

Antikorpo See Ya In The Pit è una birra di colore ebano e impenetrabile. La scorza d’arancia candita emerge all’olfatto accompagnata da note di liquirizia gommosa e caffè espresso con pennellate balsamiche e floreali. La texture è cremosa, le sensazi..

–> Surf line

Descrizione
Birra di colore ebano e impenetrabile. La scorza d’arancia candita emerge all’olfatto accompagnata da note di liquirizia gommosa e caffè espresso con pennellate balsamiche e floreali. La texture è cremosa, le sensazioni di cioccolato modicano e un tocco fumèe, unendosi agli aromi percepiti in prima battuta, creano la suggestione di una scorza d’arancia candita al cioccolato.

Tipo di fermentazione: alta
Alcol: 8% vol.
Plato: 22°
Temperatura di servizio: 12°-14° C
Formati disponibili: lattine da 400mL e fusti Polykeg da 24L
Cartone: 20 lattine SCHEDA TECNICA scarica il bollo spina

La Antikorpo See Ya In The Pit è una speciale pastry stout prodotta con scorze di arancia candita. Cosa aspetti a provare questa specialità senza paragoni?

Antikorpo See Ya In The Pit è una birra di colore ebano e impenetrabile. La scorza d’arancia candita emerge all’olfatto accompagnata da note di liquirizia gommosa e caffè espresso con pennellate balsamiche e floreali. La texture è cremosa, le sensazi..

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17   Sottostile Pastry Stout Stile Stout   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Lattina 40cl   Allergeni Orzo Dal colore ebano e impenetrabile, posta alla luce del sole mostra suggestivi riflessi rubini sotto una sottile nuvola di schiuma color cappuccino.
La scorza d'arancia candita presente nella ricetta emerge all'olfatto in primissima battuta, accompagnata da note di liquirizia gommosa e da una chiaro ricordo di caffè espresso con pennellate balsamiche e floreali che richiamano l'anice verde e la violetta.
Dopo qualche minuto di permanenza nel bicchiere giungono sensazioni di cioccolato modicano e un tocco fumèe che, unendosi agli aromi percepiti in precedenza, creano la suggestione di una scorza d'arancia candita al cioccolato.
Al sorso emergono una carbonazione sottile ma ben presente e un corpo di media rotondità; il primo sorso svela una vena di cioccolato modicano, caffè espresso e liquirizia nera, mentre la scorza d'arancia candita trova il suo momento di gloria a medio palato, accompagnata da un'apertura balsamica con richiami ai fiori di lavanda, ed esibisce una certa persistenza nel finale in cui va a sommare il suo amaro a quello potente, delle tostature. Il retrolfatto è di conseguenza lungo e persistente, con un deciso ritorno della liquirizia in varie sfumature.

Il birrificio Antikorpo consiglia degli abbinamenti musicali per gustare al meglio le proprie birre, per See Ya In The Pit la selezione è composta da: "Raining Blood - Slayer ", "The art of partying - Municipal Waste", "Overkill – Motorhead " ed infine "Children of the grave – Black Sabbath".

See Ya In The Pit Pastry Stout 8.0° 40 Cl Lattina