AntiKorpo PERRITO - AntiKorpo Brewing

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ALLA VISTA: Il colore è paglierino e increspato da una lieve opalescenza, la schiuma candida è abbondante, compatta, fine e di ottima persistenza.

AL NASO: Il bouquet è dominato dalla fresca fragranza del lime che, nella sua intensità, va a toccare anche i territori olfattivi di altri agrumi, limone aromatico e mapo in primis; dopo qualche secondo di permanenza nel bicchiere, sullo sfondo, è percepibile un delicato sentore maltato che può ricordare una pagnotta di mais o una tortilla ben cotta.

AL PALATO: Al sorso mostra una carbonazione vivace e un corpo estremamente scorrevole, lattacco maltato, più percepibile che al naso, è morbido e con una moderata tendenza dolce che ricorda un morso di tortilla o di piadina, a medio palato giunge gradito il ben bilanciato aroma agrumato del lime e della sua buccia che preparano il palato a un finale piacevolmente secco e pulito e dal ridotto tenore damaro mentre il retrolfatto regala piacevoli sensazioni citriche di zest di limone. Fermentazione: bassa Ingredienti: acqua, malto dorzo, mais, riso, luppolo, lievito, lime Malti: pils, fiocchi mais, fiocchi di riso Luppoli: lemondrop, mandarina bavaria Abbinamenti: nachos con guacamole e salsa tacos di verdure con lime pizza alle verdure Bicchiere consigliato: willibecher Temperatura di servizio: 6-8° Music tips: MOLOTOV - Apocalypshit Less