PVL Grand Cru 33 cl - Bière d’exception du Nord - Brasserie du Pavé - Bières du Nord

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offrir une complexité aromatique rare. Sa robe dorée, sa mousse fine et persistante ainsi que ses notes intenses en bouche en font une référence parmi les bières de grande qualité.

L’expérience gustative commence par des arômes fruités et floraux qui s’entrelacent harmonieusement. Le raisin blanc se dévoile en premier, suivi par des nuances tropicales rappelant l’ananas, avant de laisser place à des touches épicées et florales. Cette richesse aromatique est le fruit d’un travail minutieux autour des houblons, qui libèrent leurs essences au fil de la dégustation.

Sa fermentation en bouteille renforce son caractère et permet une évolution des saveurs au fil du temps. La PVL Grand Cru affiche une belle rondeur en bouche, soutenue par une effervescence fine qui met en valeur chaque nuance aromatique. Son degré d’alcool de 10% lui confère une belle puissance, contrebalancée par une finesse remarquable. Son amertume modérée et sa finale longue et savoureuse laissent une empreinte gustative persistante et raffinée.

Cette bière blonde s’accorde parfaitement avec une variété de plats. Son intensité aromatique sublime les viandes blanches en sauce, les fromages affinés aux caractères prononcés, les plats exotiques relevés ainsi que les desserts fruités. Servie à la bonne température, elle révèle toute l’ampleur de ses saveurs et devient une véritable expérience sensorielle.

PVL Grand Cru est une bière dédiée aux amateurs en quête d’originalité et de caractère. Son brassage soigné, son profil aromatique complexe et sa refermentation en bouteille en font une référence incontournable parmi les bières artisanales haut de gamme. Appréciée pour son équilibre parfait entre puissance et finesse, elle s’inscrit comme une bière de prestige, à déguster lentement pour en saisir toutes les subtilités. Less