India Project Ale IPA 75 cl - Bière Blonde Houblonnée et Fruity de Craig Allan - Bières du Nord

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Inde, est réputé pour son intensité houblonnée et sa forte teneur en alcool, garantissant une conservation optimale lors des longs voyages en mer.

Craig Allan, brasseur passionné, réinvente ce style classique en y apportant une touche moderne et évolutive. LIndia Project Ale se distingue par son caractère unique, fruit dune sélection rigoureuse de houblons qui changent à chaque brassin.

Cette particularité confère à chaque lot une identité propre, offrant aux amateurs de bières une dégustation toujours renouvelée. Les houblons, soigneusement choisis, apportent des arômes variés allant des fruits tropicaux aux agrumes, en passant par des notes florales et herbacées. Cette complexité aromatique est magnifiée par lutilisation de levures britanniques, connues pour leur capacité à produire des esters fruités.

La fermentation avec ces levures confère à lIndia Project Ale une douceur subtile qui contraste harmonieusement avec lamertume prononcée des houblons. La robe blonde de cette bière, brillante et dorée, attire lœil dès le premier regard. En bouche, lIndia Project Ale offre une explosion de saveurs : des notes de mangue, dananas et de pamplemousse se mêlent à des touches de pin et de résine, typiques des meilleures IPA.

Cette richesse gustative en fait une bière idéale pour accompagner des plats épicés, notamment des currys à la noix de coco, des plats thaïlandais ou encore des tacos relevés. La légèreté de lamertume, parfaitement dosée, permet à lIndia Project Ale de saccorder à merveille avec des mets variés sans jamais dominer les saveurs. Chaque gorgée révèle un nouvel aspect de cette bière, témoignant du savoir-faire et de la créativité de Craig Allan.

Cette brasserie, située dans le Nord de la France, est renommée pour son approche artisanale et son engagement envers la qualité. LIndia Project Ale incarne parfaitement cette philosophie, en offrant une bière aussi audacieuse quauthentique. Les amateurs de bières houblonnées trouveront dans lIndia Project Ale une expression remarquable de lIPA, tandis que ceux en quête de nouvelles expériences gustatives seront séduits par son caractère évolutif.

LIndia Project Ale est bien plus quune simple bière : cest une invitation à découvrir un univers aromatique riche et varié, une aventure sensorielle qui évolue au fil des brassins. En choisissant lIndia Project Ale, les amateurs de bières artisanales sassurent une expérience unique, à chaque fois différente, mais toujours inoubliable... Less