Fruktstereo Draft Funk

Daft Frukt är Fruktstereos “electric, funky and fun” multrifruktiga juice för vardagliga sysslor! Höga toner av tropiska gula frukter med en rejält skarp syrlighet, sälta och robust finish. Den funkar perfekt till mat med en krämighet och syrlig textur.

Det är ett naturligt bubbligt pét-nat / cider gjord på 50% äpplen, 40% päron, 8% solarisdruvor & 2% kvitten!

“It ́s made of daft frukt, multiple kinds and varieties of fruit from gardens, abandoned orchards and surplus fruit from local growers in Skåne. “Blended” from almost every cuvée we make during a vintage – our “house blend“. After the bottlings the left over juice is finishing the fermentation together, aged with heavy lees and bottled last of all cuvees each year. A few of the tanks develop a type of “flor” cover during fermentation and aging.”

Naturligt fermenterad, ofiltrerad och helt utan tillsatser.

Lagras stående, mörkt och svalt. Öppnas och serveras kylt, annars kan den upplevas som överdrivet bubblig.

Cidre fermenté naturellement composé de pommes (50%), de poires (40%), de raisin solaris (5%), de prunes (3%) et de coings (2%).

Style: Dry Region: Malmö, Sweden ABV: 5.0% Bottle Size: 750ml One of the flat-out funkiest ciders we've found to date! Made with 50% pears and 50% apples funky cider. Pears are left to ferment on flor as in sherry wine production for a short time to give a slight salinity and lacto feel. like sherry wines but only for