Dix Blonde Brasserie Célestin – Bière Pale Ale artisanale 6.5° - Bières du Nord

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une palette aromatique exceptionnelle. Sa robe blonde-jaune aux reflets orangés capte immédiatement le regard, laissant présager une dégustation pleine de richesse et de subtilité. Dès l’ouverture de la bouteille, un bouquet intense se dégage, mariant harmonieusement des notes épicées, houblonnées, florales et fruitées. Cette bière séduit tant par son nez envoûtant que par la complexité de ses saveurs en bouche.

Dès la première gorgée, la Dix Blonde dévoile une attaque douce et aromatique, où les houblons s’expriment pleinement sans jamais dominer l’ensemble. Une belle rondeur s’installe progressivement, laissant place à un équilibre parfait entre des notes florales, fruitées et épicées. L’amertume modérée apporte une touche finale élégante qui prolonge le plaisir en bouche. Chaque ingrédient est soigneusement dosé pour offrir une bière voluptueuse et raffinée, idéale pour une dégustation à tout moment.

Récompensée par le guide Gault & Millau en tant que meilleure bière blonde des Hauts-de-France, la Dix Blonde est une référence incontournable dans le paysage brassicole français. Son caractère équilibré et sa finesse en font une bière appréciée aussi bien par les amateurs de bières artisanales que par les connaisseurs en quête de nouvelles expériences gustatives. Cette Pale Ale s’apprécie idéalement bien fraîche, servie dans un verre adapté pour révéler toute la richesse de ses arômes et de sa texture soyeuse.

Côté accords mets et bières, la Dix Blonde excelle dans l’art de sublimer les saveurs. Son profil floral et fruité s’accorde parfaitement avec des viandes blanches telles que le poulet rôti ou le filet de dinde, où elle apporte une touche de légèreté et de fraîcheur. Les amateurs de fromages affinés apprécieront particulièrement son mariage avec un Comté ou un fromage de chèvre affiné, où ses notes houblonnées et épicées viendront équilibrer la richesse du lait. Pour une expérience gustative encore plus surprenante, la Dix Blonde accompagne merveilleusement un carré de chocolat noir, où l’amertume modérée de la bière contraste agréablement avec l’intensité du cacao.

Brassée avec dix variétés de houblons soigneusement sélectionnées, la Dix Blonde offre une signature aromatique incomparable. Chaque houblon apporte sa touche distinctive, contribuant à une complexité harmonieuse et équilibrée. Les notes florales et fruitées se développent progressivement, laissant place à une douceur envoûtante qui enveloppe le palais. Cette maîtrise parfaite du brassage permet d’obtenir une bière à la fois rafraîchissante et sophistiquée, idéale pour accompagner un moment de détente ou un repas convivial.

La Brasserie Célestin, artisan-brasseur de renom, met un point d’honneur à proposer des bières authentiques et savoureuses, témoignant du savoir-faire et de la passion qui animent chaque brassin. La Dix Blonde est l’un des fleurons de cette brasserie emblématique des Hauts-de-France, portant haut les couleurs de la tradition brassicole française tout en apportant une touche de modernité et d’innovation.

Avec son profil sensoriel riche et sa qualité reconnue, la Dix Blonde s’impose comme une bière incontournable pour tous les amateurs de Pale Ales raffinées. À déguster seule ou en accord avec des mets choisis, elle promet une expérience gustative inoubliable, marquée par la finesse de ses houblons et la subtilité de ses arômes. Less