Bière Quadruple de lAbbaye Notre Dame de Koningshoeven
La Trappe Quadrupel est une bière dabbaye brassée à Notre Dame de Koningshoeven aux Pays-Bas. Cette brasserie est installé dans un monastère depuis 1884, il sagit donc de bières Trappistes.
brasserie Koningshoeven est lune des seul a détenir le label de Authentic Trappist Product, il sagit donc que ces bières sont brassé par des moines. Notamment toutes la gamme avec la Trappe quadrupel, la trappe dubbel, la trappe triple… La Trappe Quadrupel
La trappe Quadrupel a connu une quadruple fermentation ce qui la rend complexe et forte avec 10 degrés dalcool dou son nom. Cette bière des Pays Bas possède une jolie robe de couleur ambrée, en bouche ce sont des notes de malts et de caramel qui se démarquent avec une fin de bouche légèrement sucrée. Vous y retrouverez également lors de sa dégustation des arômes de de figues, cerises ou pruneaux mais aussi du pain dépices. Vous pouvez associer cette bière trappiste quadruple avec des viandes, des fromages de caractères, des gibiers ou encore avec un apéritif. Less
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