PELFORTH Brune Française 6.5° 25 cl - Sourire Des Saveurs

... More

Pelforth, la Pelforth Brune présente une robe de couleur acajou tirant vers le brun et se pare dun chapeau de mousse beige à la tenue crémeuse.

La Pelforth Brune est une bière brune française. Cest la première bière qui fût commercialisée par celle qui deviendra plus tard la brasserie Pelforth. Créée en 1935 par Jean Deflandre, elle est produite à partir de deux malts d’orge et utilise la fermentation haute, avec une levure anglaise.
Il la nomme alors Pelforth 43. Pel pour Pélican, forte car elle a du caractère et une levure anglaise ( doù le forth qui donne une touche anglophone) et 43 car elle contient 43 kg de malt par hectolitre produit.

Même si elle s’arrête pendant la Seconde Guerre mondiale, la production de la Pelforth n’aura pas de mal à repartir en 1950, et reconquérir l’Europe. Le 43 est alors mis de côté et la Pelforth se vend en bouteilles de 25 cl, 33cl, ainsi qu’en fûts de toutes tailles.
En 1963 sort la Pelforth Pale qui deviendra en 1991 la Pelforth Blonde. Less