Sesma Helles H

Sesma Helles Nueva gama dentro del portfolio de productos de Sesma Brewing, estilos firmes y cuidados para todos los paladares que no dejan nada que envidiar a los grandes productores industriales. Una Helles actual, volviendo a los comienzos. Notas de Cata
Vista:  Color rubio dorado de cuerpo ligero con espuma blanca de buena corona y persistente.
Olfato:  Aroma suaves a cereales y pan con notas de heno y hierba.
Gusto:  Suave y refrescante de principio a fin.
Sesma Brewing La cervecera navarra nace de la ilusión de su actual CEO y cocinero, Alberto García, quien durante sus estudios universitarios en Barcelona comenzó a realizar pruebas en su piso de estudiantes. Alberto pasa varios años imitando las populares “cervezas de garaje” americanas, y cuando regresa a su pueblo natal, Sesma (al sur de Navarra), decide montar una microcervecería. El largo recorrido culinario como chef y su formación en biotecnología le dan la mezcla perfecta de instinto gastronómico y conocimiento técnico para elaborar productos de calidad y sabor. Entre los detalles a destacar de la casa, encontramos un trato especial por las levaduras, reproducidas in situ en la fábrica. Alberto siempre nos cuenta que sus especialidades son las cervezas oscuras, así que sigue el consejo del cocinero ¡Y no te quedes sin la tuya!

Suave y refrescante

HELLES / 4,5%ABV / ORIGEN: Navarra

Produttore: Sesma Brewing Stile: Dortmunder-Helles Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 4,50%

Corren tiempos que demandan que volvamos a volcarnos en lo local y lo cercano. En lo rural y en lo pequeño. Sesma es una cervecera que siempre ha defendido la necesidad de estar globalizada pero siempre con un pie en lo local. Como lo demuestran toda su serie “términos” inspirada por las toponimias de su entorno rural en el que está inserta: la Ribera de Navarra. Desde 2012, Sesma Brewing se han ido repensando y cambiando sin perder su filosofía. En este 2020 han lanzado una serie de cervezas con un diseño más austero y moderno como esta Helles. Se trata de un estilo de cerveza originaria de Munich y caracterizada por el uso de una levadura particular: la Saccharomyces uvarum. En términos de sabor se diferencia por ser una lager limpia con un perfil maltoso ligeramente más dulce que otras lagers como las pilsner.