Nepo Brewing Wassily²

Nepomucen – Wassily 2 50cl

Imperial Pastry Stout chocolate de leche de coco

12.5%ABV

https://untappd.com/b/nepo-brewing-wassily2/6082219 

Složení: Voda, ječný a pšeničný slad, ovesné vločky, chmel, kvasnice. Obsahuje lepek.

Legislativní označení: Pivo tmavé silné. Distributor: Ninabar s.r.o. Šimáčkova 3 62800 Brno

Double coconut milk chocolate stout, 12,5%

Double coconut milk chocolate pastry imperial stout

Duplán kókuszozott, duplán csokizott édeskés Stout, ami ragacsos, édességre hajazó profiljával mutatkozik be.

A Pastry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek, amely a desszert ízét - és néha megjelenését - utánozza.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli