Birra Flea Bianca Lancia

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A pale beer with a hazy straw-yellow colour, brewed from barley and wheat malt, highly fermented and bottle-fermented. The aroma is sweetly malty with traces of coriander. The flavour is fresh with a slightly sour taste, citrus fruity and not too bitter. It has a compact, creamy and firm head. This beer is a suitable accompaniment to fish dishes with light sauces, and is excellent in combination with white meat, cold cuts, fresh and mature cheeses. More

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13   Voto RateBeer 3.19 / 5 Stile Blanche / Witbier   Temperatura di servizio 4 / 6°C Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl   Extra Da non perdere Allergeni Orzo, Frumento

Birra chiara puro malto prodotta con malto d'orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente.

I nomi del fermentato prodotto ha un chiaro riferimento alla cronistoria del passato:

Erede della prestigiosa aristocrazia piemontese, Bianca Lancia, fu tra le quattro mogli di Federico II, quella che, secondo la tradizione, il sovrano amò di più. La relazione tra i due fu segreta e tormentata, ma tanto profonda e appassionata da essere l'unica, almeno stando alle cronache e alle leggende popolari, a durare lungo tutta la vita dell'imperatore. Soave e gentile, Bianca fu durante la vita di Federico, una presenza sempre costante e discreta. Si dice che il matrimonio avvenne soltanto alla fine della vita della donna, al fine di legittimare la posizione e l'ascesa politica del figlio nato dalla loro unione anni prima, quel re Manfredi che Dante Alighieri descrisse come “biondo era e bello di gentile aspetto”, che fu l'ultimo sovrano svevo del regno di Sicilia (1258).

Birra dell'anno 2016
1° Classificata categoria 15 - Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga

Birra Blanche dal colore giallo paglierino velato, generalmente torbida a causa della presenza di lieviti e spezie in sospensione e dal profilo gustativo fresco e fruttato.

Realizzata con malto d’orzo e frumento, questa birra ha un gusto fresco e leggero: la nota dolce del malto di frumento gli conferisce morbidezza, la spiccata acidità conferisce alla birra un profumo fresco e fruttato e una bassa grado di amaro, che la rende beverina e rinfrescante. In bocca si percepisce una moderata effervescenza e una nota leggermente aspra. La schiuma è fine e persistente, di un colore bianco candido, cremosa e aderente per un’esperienza gustativa unica.

L’aroma è caratterizzato da sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di arancia, limone, coriandolo e spezie come la curcuma.

Birra adatta per i palati più delicati, perfetta per accompagnare pasti leggeri o per rinfrescare una giornata calda.

Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Acquistala in confezione mista o mono-referenza

Confezione da 6

Puur moutbier, gebrouwen met zowel gerst- als tarwemout. Bianca Lancia heeft een frisse smaak, een lage bitterheid en is licht zuur, met een dikke, romige en aanhangende schuimkraag. Ongefilterd, ongepasteuriseerd, van hoge gisting en tweede gisting op fles.

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Als je denkt aan de Italiaanse kust, de warme zon op je gezicht en cafë's en trattoria's war je buiten Birra Moretti of Peroni alleen maar wijn kan krijgen, smacht je naar een bier als dit. Heerlijk fris witbier met een zachte tint van banaan en citrus. 

Land: Italiaans bier Type: Witbier / Weizen Alcohol: 5,0% Inhoud: 33cl