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complexité surprenante. Au nez, elle dégage des arômes dominants de seigle et de biscuits sucrés. En bouche, des flaveurs d’abricots confits et de fruits secs se déploient grâce aux esters produits par la levure. La buse est brassée avec les houblons québécois Nugget et Golding ainsi que le Mosaïc. Style très apprécié au Québec, la Red Ale rappelle les couleurs dautomne, tout comme cet oiseau qui sobserve particulièrement à cette période de l’année. Less