... More

labri de la Tempête tout en méditant sur leurs futures cuvées. Cette bière de type saison est un hommage au travail dans le verger et se veut un exercice dhybridation entre ces deux liquides que nous apprécions tant. Sèche avec une légère acidité, la Palabre du verger contient 200g/L de marc de pommes fraîchement pressées. Cette itération a séjourné 12 mois en fûts de vin rouge, complexifiant ainsi les arômes de pommes et de céréales tout en laissant sexprimer de délicats tanins.Note de pomme, de céréales, de bois et de travail accompli! Less