Carafa Especial Tipo II Weyermann Malte especial torrado Cor do mosto: 1100 a 1200 EBC Uso máximo: até 5% Schwarzbier, cervejas escuras, Bock, Stout, Altbier e Porter.
Fornece para a cerveja cor marrom-café, aroma suave de torrado, notas de café,
e chocolate escuro. Por meio de utilização de um processo especial de polimento das cascas, há uma redução significativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras mais suaves. Equivalente: Château Black, Dark Chocolate, Best Black Malt Less
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