OverWorks Cosmic Raspberry

Brewdog Cosmic Raspberry online kaufen

Dieses saure Ale wird mit den Wildhefestämmen Brettanomyces und Cher Ami, unserer Hausmischkultur, fermentiert und mit Himbeeren referenziert, gefolgt von der Reifung in ehemaligen Sangiovese-Rotweinfässern aus der Emilia Romagna in Norditalien. Reichhaltige und saftige Himbeerschwaden, fein ausbalanciert zwischen Brett-Funk, Herbheit und Tannin, die einen subtilen saftigen Fruchtcharakter aus den Fässern mit weinigem Holzcharakter und Echos von süßem Beaujolais verleihen.

Bier-Daten Zutaten

Wasser, Himbeere,  Gerstenmalz, Weizen, Hafer,  Dinkel, Hefe, Hopfen.

Biersorte

Fassgelagertes Sauerbier

Geschmack

Himbeere , Sauer , Trocken

Alkoholgehalt

4.5 % Vol.

Hopfensorten

Hallertauer Blanc, Hallertauer Mittelfrüh, Magnum

Malzsorten

Weizenmalz , Gerstenmalz , Hafermalz

Bittereinheiten

10 IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

BrewdoG PLC, Balmacassie Industrial Estate, Ellon, AB41 8BX Aberdeenshire, Vereinigtes Königreich