Orkney Brewery Northern Light

Northern Light, Pale Ale con note agrumate e di croste di pane

Acquista online Birra Orkney Brewery Northern Light 50cl al prezzo di 4,64 € euro. Classica Pale Ale anglosassone dai forti profumi floreali e speziati. Corpo leggero con aromi fruttati ed un finale leggermente amaro.

Aspetto: si mostra con un colore biondo leggermente velato, anticipato da una schiuma bianca, compatta, cremosa, fine e persistente. La diafanità è buona.
Sentori olfattivi: il naso è colpito da fragranze agrumate, spezie e sentori floreali. Non mancano i lieviti e i luppoli che caratterizzano questa birra con una notevole dolcezza di caramello e malto, seguiti da sentori di frutta accompagnate da note citriche e resinose. Questa birra tende al dolce ma risulta equilibrata in modo piacevole ed elegante.
Corpo e gusto: il corpo e medio-leggero e la carbonatazione media. In bocca la sapidità è coerente con l’aroma. Prevale la dolcezza della frutta gialla, seguita da agrumi e crosta di pane. Sul finale incontriamo una nota floreale donata dai luppoli e del malto utilizzato.
Finale: abbastanza secco e agrumato, mediamente persistente. Lascia la bocca desiderosa di un altro sorso, un’ottima birra rinfrescante adatta ad ogni stagione.
Abbinamenti consigliati:
cucina etnica e speziata, risotto con funghi, risotto con carne, risotto con pesce, secondi di carne rossa, secondi di cacciagione, pesce fritto, formaggi stagionati, crostate, pasticceria secca, dessert a base di frutta. Molto adatta ad accompagnare le chiacchere in un aperitivo serale rinfrescando piacevolmente i pensieri senza impegnare troppo le papille gustative.