OpperBacco L'Una Rossa

Belgian Amber Ale 7%

Produttore: OpperBacco Stile: Abbey Dubbel Colore: Rossa Grado Alcolico: 6,40%

Produttore: OpperBacco Stile: Abbey Dubbel Colore: Rossa Grado Alcolico: 6,40%

Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..

Birra ambrata d’ispirazione Belga. Differisce dalla L'Una per l'uso di malti scuri (Special B, Crystal e Chocolate). Regala note olfattive tostate e caramellate. Caratterizzata dall'impiego di buccia d'arancia e coriandolo

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 14.2   Voto RateBeer 3.52 / 5 Sottostile Saison   Stile Saison / Farmhouse Ale Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl Allergeni Orzo

La sorella della birra “L’Una” gli aspetti che le differenziano sono davvero pochi e i principali sono i tipi di malti utilzzati.
Questa birra viene strutturata dal Cara aroma e dal Chocolate (due varietà di malto).
Birra ad alta fermentazione viene classificata  come una saison, aromatizata con zucchero candito, scorza d’arancio e coriandolo ma arricchita nel colore e nelle sfumature (sia aromatiche che gustative) dall’ uso di malti scuri.
Appare con un bel colore ambrato con evidenti riflessi color arancio, leggermente torbida.
La schiuma è di un gradevole color nocciola abbondante e di notevole durata.
All’ olfatto la scorza d’arancia è molto evidente, anche il luppolo fa la sua parte donando note tostate ma dolci.
In bocca i sapori variano di poco con la grande differenza di un amarezza sfumata iniziale.

Dalla primavera 2022 il microbirrificio Opperbacco ha modificato la sua birra L'Una Rossa. Rispetto alla prima versione è stata eliminata la segale e rivista la proporzione tra i vari malti scuri e caramellati. La nuova birra è leggermente più alcoli..

Provenienza: Italia
Stile: Belgian Amber Ale Alcool: 6,4% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Tostato e biscotto Colore: Ambrato Gusto: Tostato Formato: 33cl, 75cl