Omnipollo Zodiak

Das Zodiak ist Omnipollos selbsternanntes Haus-IPA. Verschiedene Malzsorten und eine ordentliche Portion an Simcoe, Citra und Centennial bilden dabei die Basis. Das mit 6,2% Alkohol sehr klassische India Pale Ale kommt für Omnipollo ganz typisch besonders fruchtig daher. Aromen von Pfirsich und Aprikose ergeben im Z...

Omnipollo Zodiak American IPA Das Omnipollo Zodiak ist ein äußerst aromatisches klassisches American IPA. Mit seiner trüben, strohgelben Farbe ist es eine Schönheit im Glas. Die Schaumkrone ist feinporig und dicht. Optisch erinnert es an ein NEIPA, doch die klassischen 65 IBU geben dem Omnipollo Zodiak zusätzlich eine sehr gut eingebundene Bitterkeit hinten raus. Der Geruch erinnert an Ananas, Papaya und Mango. Geschmacklich geht es genauso weiter, im Mund entfaltet sich ein tropisches Aromafeuerwerk allererster Güte. Muss man probiert haben! Mit 6,2% Vol. Alkohol kann man auch mal 2-3 trinken. Bier-Details Omnipollo Zodiak Stil American IPA Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe Hopfen Simcoe, Citra, Centennial Malz s.o. Alkohol 6,2% Vol. Bittereinheiten 65 IBU Bewertung Untappd: 3,81 
Rate Beer: 97 Trinktemperatur 9°C Kommt gut zu Omnipollo Playlist Über die Brauerei Omnipollo
Schweden Omnipollo ist eine unabhängige Privat-Brauerei aus Stockholm in Schweden. Die Produktpalette von Omnipollo reicht von leichten Bieren, wie Session IPAs bis hin zu echten Krachern wie fassgelagerten Imperial Stouts. Für Letztere sind die Schweden übrigens weltweit berühmt. Die Bewertungsplattform Rate Beer hat Omnipollo 2015 zur Top 100 der weltbesten Brauereien gezählt. Das ist eine große Auszeichnung. Omnipollo wurde 2011 von Henok Fentie and Karl Grandin gründet. Sie tüfteln zu Hause in Stockholm an Ihren Rezepten und Reisen dann um die Welt um diese zu brauen. Denn Sie arbeiten gern mit anderen Brauereien zusammen. Daraus entstehen so genannte Collaboration Brew Biere, woran mindestens zwei Brauereien beteiligt sind. Omnipollo arbeiten unter anderem mit vielen internationalen Brauereien zusammen, u.a. De Molen, Dugges Bryggeri, Buxton Brewery, uvm. Hersteller: Omnipollo
Munkbrogatan 2
111 27 Stockholm
Sweden Fotos:facebook.com/omnipollo

Das Zodiak ist Omnipollos selbsternanntes Haus-IPA. Verschiedene Malzsorten und eine ordentliche Portion an Simcoe, Citra und Centennial bilden dabei die Basis. Das mit 6,2% Alkohol sehr klassische India Pale Ale kommt für Omnipollo ganz typisch besonders fruchtig daher. Aromen von Pfirsich und Aprikose ergeben im Z...

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Es ist im Glas hellgelb und entwickelt eine wolkige, feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist hefig fisch und ,macht mega Lust auf den ersten Schluck. Der ist schlank, erfrischend und sehr fruchtig. Was man definitiv merkt ist der verwendete Hafer, der mit der Hefe zusammen einen sehr staubigen Eindruck hinterlässt. Ansonsten ist das Bier sehr fruchtig, etwas nach Grapefruit und Orange. Dazu kommt eine säuerlich-zitrische Note nach Citrusfrucht.

Bier-Daten Zutaten

Wasser , Weizenmalz , Gerstenmalz , Hafermalz , Hopfen , Hefe

Bierstil

India Pale Ale

Geschmack

Grassig,Hopfig,Mittel Bitter,Steinfrüchter

Alkoholgehalt

6.2% Vol.

Hopfensorten

Citra , Simcoe , Centennial

Malzsorten

Gerstenmalz,Hafermalz,Weizenmalz

Bittereinheiten

K.A IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Omnipollo – Munkbrogatan 2 – 111 27 Stockholm