Omnipollo Polka

Candy cane pale. Brewed with champagne yeast and mint leaves.
Henok

Polka no hace referencia al baile, sino a un popular caramelo de Suecia, patria de la cervecería Omnipollo. Este caramelo de menta se le daba a los niños para que se estuvieran quietos durante la misa. Una inspiración local para una cerveza que también utiliza levadura de champán, ¡creando un interesante e original resultado!En el vaso encontrarás un hermoso color dorado brumoso. En la nariz, Polka ofrece notas florales y especiadas con un toque de acidez acompañado de notas de menta, manzana, eucalipto y manzanilla. En el paladar, el conjunto es rústico y la menta se apoya en el amargor del lúpulo.El resultado es seco gracias a la levadura de champán que ha aligerado la cerveza de sus azúcares residuales. ¡Una cerveza típica de esta cervecería de origen nómada, que mezcla diferentes influencias y desafía tus papilas gustativas!