Omnipollo Carême

Pour cette bière, nous avons eu l'immense plaisir de travailler avec deux des meilleurs - 3 sons brewing de Floride et Bottle Logic de Californie. Andromeda est grande, audacieuse, épaisse et saturée de noix de coco grillée et de whisky de blé/rye. Nous l'aimons beaucoup. La version 2023 a reposé pendant 26 mois avant d'être conditionnée. Versée dans une tulipe, cette bière évolue lentement. Versez-la fermement pour obtenir une mousse foncée et profonde qui se dissipe rapidement en une bouffée d'alcool et une noix de coco profonde et moelleuse. À savourer comme une praline.