Oliver's Cider & Perry Gold Rush

Aantal: 7 Oliver’s Gold Rush #8* bestaat uit vintage bitterzoete en 'scherpe' ciderappels uit de eigen Herefordshire-boomgaarden. Het geperste sap wordt langzaam gefermenteerd middels wilde gisten in oude eikenhouten vaten en tanks.   Heeft wat van 'silex', ofwel rook en vuursteen.   Na een malolactische gisting in de lente ontmoetten Tom en Ryan elkaar opnieuw in Ocle Pychard, Herefordshire, om de heldere, rijke cider die iets van 'appelschil' in de neus heeft en van kruiden en de eikenhouten vaten, te blenden totdat een meesterwerk ontstaat met een bevredigende afdronk.

 

*als de #8op is, sturen we de #10.  Je beoordeling toevoegen 0 sterren op basis van 0 beoordelingen Angry Orchard (1) / Gold Rush (1) / natuurcider (11) / Oliver's Gold Rush (2) / Oliver’s Gold Rush #7 (1) / silex (1) / Tom Oliver Ryan Burk (1)