Mills Brewing High Cut

Mills Brewing High Cut - wild bier - 75cl flesHigh Cut:Dit is een nieuwe blend, gemaakt om het opmerkelijk lichte en frisse citruskarakter te vangen dat we in sommige van onze oudere vaten aantreffen. Het is gemaakt van een mix van bleke bieren, bestaande uit 2 vaten bier van 4 jaar oud en 2 vaten bier van 3 jaar oud. De vaten waaruit de blend bestaat, zijn geselecteerd vanwege hun combinatie van heldere citruszuren en evenwichtige diepe funk, om een ​​complex maar toch elegant zomers bier te produceren. De uiteindelijke blend werd drooggehopt met verse Tsjechische Saaz-hop met hele bladeren, vanwege hun prachtige nobele aroma's, samen met een vleugje Amerikaanse Citra om de citroen-grapefruittonen van de fermentatie te versterken. Het bier wordt rechtstreeks uit de drooghoptank gebotteld om zoveel mogelijk hop op te vangen. Het afgewerkte bier wordt vervolgens gedurende 5 maanden op fles geconditioneerd.
Mills Brewing:Gen & Jonny brouwen en blenden natuurlijk gefermenteerde bieren met minimale moderne tussenkomst. Spontane fermentatie en lokaal verzamelde culturen

Beschrijving

Wild Ale – Other

This is a new blend, created to capture the remarkably light and fresh citrusy character we find in some of our older barrels. It was made from a blend of pale beers, consisting of 2 barrels of 4 year old beer, and 2 barrels of 3 year old beer.

Alc. 6,3%

Inhoud 750 ml

BBF 3-2033

It was made from a blend of pale beers, consisting of 2 barrels of 4 year old beer, and 2 barrels of 3 year old beer. dry-hopped with fresh whole-leaf Czech ...