Mikkeller George Bourbon BA

Aromi intensi di cioccolato e caffè tostato bilanciati dalla dolcezza del Vanilla Bourbon con un gusto reso ancora più ricco dall’affinamento in botti di rovere. Cremosa, corposa, dalla carbonatazione morbida e davvero piacevole.

¡Imperial Oatmeal Stout con una complejidad de aromas y sabores que no te puedes perder!

Descripción:
Versión envejecida en barriles de whisky bourbon en To Øl City, de la famosa “George”: una de las Imperial Stout más representativas producidas por Mikkeller. Nariz rica de chocolate negro, maltas tostadas, cacao, frutos negros, vainilla, café, regaliz, frutos secos (nueces), caramelo, madera, bourbon y whisky. De cuerpo completo, carbonatación suave y sensación en boca densa y untuosa. El gusto sigue a la nariz con una rica entrada de malta tostada, chocolate negro dulce, caramelo y café. A medida que la cerveza se calienta, emergen notas dulces de vainilla y bourbon. Retrogusto largo y cálido donde persisten tonos de chocolate y bourbon.

¿ Quiénes somos ?
Nos encontramos ante el exponente más famoso e imaginativo de las llamadas “cervecerías fantasmas” o “gitanos” del planeta cervecero, así llamadas porque viajan por el mundo elaborando sus propias recetas utilizando equipos de otras cervecerías en lugar de poseer los suyos propios. La fábrica no tiene una cervecería oficial, pero coopera con varios productores para crear sus propias recetas. El proyecto Mikkeller nació en 2006 en Copenhague por Mikkel Borg Bjergsø, profesor de matemáticas y física de secundaria y periodista, Kristian Klarup Keller. Antes de fundar la empresa, el dúo experimentó con sus propias creaciones en casas de amigos, haciendo sorpresas en la cocina del apartamento de Mikkel y en el comedor de la escuela. Las primeras producciones son clones de cervezas existentes pero después del éxito en las “catas a ciegas”, Mikkel y Kristian comienzan a elaborar sus propias recetas y participan en varios concursos nacionales, ganando muchos. En 2005, el hermano gemelo de Mikkel, Jeppe Jarnit-Bjergsø, también entusiasta de la cerveza y fundador en 2010 del proyecto cervecero llamado, de forma algo provocativa, "Evil Twin Brewing", abre una cervecería y comienza a distribuir las cervezas producidas. por dos amigos de todo el país. (Los gemelos Bjergsø siempre han sufrido de una personalidad opuesta: Mikkel es reservado mientras que Jeppe es muy extrovertido). En 2006, animados por la solicitud, Mikkel y Kristian crearon una empresa llamada "Mikkeller" y hacen su primera aparición oficial en el "Festival de la cerveza de Copenhague". La popularidad obtenida los lleva a un acuerdo de distribución internacional con el importador estadounidense Shelton Brothers y, para satisfacer la demanda, la empresa comienza a preparar sus propias cervezas, sin tener sede propia, en De Proefbrouwerij en Bélgica mediante consultoría técnica, por un experto como Dirk Naudts. Keller, en 2007, decide dejar la empresa y acepta un importante puesto periodístico / editorial. Desde el momento de la marcha de su socio, Bjergsø ha liderado las producciones en solitario y el éxito alcanzado es la recompensa en el esfuerzo por hacer cervezas que prueban, y en ocasiones traspasan fronteras, donde la calidad siempre antecede a la cantidad. Este enfoque le ha permitido crear muchas cervezas diferentes, atrevidas, únicas, inusuales, innovadoras y altamente experimentales. En 2010 abrió el "Mikkeller Bar en Copenhague" y desde entonces se ha convertido en un negocio global con bares, cervecerías y restaurantes abiertos en todo el mundo. En 2013, junto con otra cervecería "fantasma" danesa llamada "To Øl" (los propietarios Tore Gynther y Tobias Emil Jensen aprendieron el arte cervecero de Mikkel), abrió un segundo bar, también en Copenhague, llamado "Mikkeller & Amigos ". Bjergsø también es propietario de un gastropub llamado “Øl & Brod” y en 2015 junto con Tre Floyds abrió un brewpub llamado “Warpigs” también en Copenhague. De hecho, “Il Padrino de los "Gypsy Brewing”, en abril de 2016 inauguró la “Mikkeller Brewing in San Diego” (California) en Miramar, asumiendo las instalaciones y plantas que antes pertenecían a AleSmith y que se trasladaron a espacios más amplios. Peter Zien, propietario de esta última cervecería, es socio del proyecto. En julio de este año, Mikkel anunció la apertura de su segunda cervecería estadounidense “Mikkeller Brewing NYC” en Citi Field, el estadio de béisbol local de los Mets ubicado en Flushing Meadows Park, en el distrito Queens de Nueva York. Desde su fundación, ha producido más de mil cervezas, vendidas en más de 40 países de todo el mundo y elaboradas, de acuerdo con la filosofía de la empresa, en instalaciones hoteleras seleccionadas en Bélgica, Dinamarca, Noruega, Reino Unido, Escocia y Estados Unidos. . Las innumerables cervezas creadas, resultado también de importantes colaboraciones con las microcervecerías y restaurantes más importantes del mundo, interpretan una inmensa gama de estilos: en las etiquetas de las mismas coloca obras de arte inmediatamente identificables. Algunas cervezas están en producción constante, mientras que la mayoría solo están disponibles por un tiempo limitado, en pequeños lotes o en un área geográfica determinada o todos estos artículos relacionados. Desde 2012 organiza la actual “Mikkeller Beer Celebration Copenhagen” (antes Copenhagen Beer Celebration): un evento que acoge las mejores cervecerías del mundo y representa uno de los eventos más interesantes y atractivos del sector. Innumerables premios, desde el primer premio ganado en 2006 y reconfirmado en 2008 y 2009 en Dinamarca hasta la "Cervecería danesa del año", hasta el reconocimiento entre la élite mundial de las cervecerías.

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An imperial oatmeal stout with coffee & vanilla aged on Bourbon barrels.

Imperial Oatmeal Stout With Coffee & Vanilla Aged In Bourbon Whiskey Barrels.

Mikkeller George Bourbon B.A.

Imperial Oatmeal Stout With Coffee & Vanilla Aged In Bourbon Whiskey Barrels

Imperial oatmeal stout with coffee and vanilla, aged in bourbon barrels at To Ol City.

Imperial Oatmeal Stout Bourbon Barrel Aged

Produttore: Mikkeller Stile: Imperial Stout Sapore: Amaro Grado Alcolico: 13,80%

Versione passata in botte della famosa George, imperial stout dalle sfumature liquorose e dal mouthfeel denso ed oleoso.

Imperial Oatmeal Stout with Coffee & Vanilla. George delivers a chock full of roasted malt, bourbon and chocolate notes as well as dark fruits and vanilla. Rich, big and bold. Aged in bourbon whiskey barrels, at To Øl City, Svinninge, Denmark.

Imperial Oatmeal Stout, alc. 13,8%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 23   Voto RateBeer 98 / 100 Sottostile Imperial Oatmeal Stout   Stile Imperial Stout IBU 65   Temperatura di servizio 10/12°C Formati disponibili Bottiglia 37.5cl   Extra Birra iconica Allergeni Orzo Versione invecchiata in botti di whisky bourbon a To Øl City, della celeberrima “George”: una delle Imperial Stout più rappresentative prodotte da Mikkeller. Naso ricco di cioccolato fondente, malti tostati, cacao, frutti scuri, vaniglia, caffè, liquirizia, frutta secca (noci), caramello, legno, bourbon e whisky. Corpo pieno, carbonatazione morbida e mouthfeel denso ed oleoso. Il gusto segue il naso con un ingresso ricco di malto tostato, cioccolato fondente dolce, caramello e caffè. Man mano che la birra si riscalda emergono soavi note vanigliate e di bourbon. Lungo e caldo retrogusto dove persistono toni di cioccolato e bourbon.

Imperial Oatmeal Stout with Coffee & Vanilla Aged in Bourbon Whisky Barrels