Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake BA Whisky Vanilla Rum

Produttore: Mikkeller Stile: Imperial Stout Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 11,00%

Untappd: 4.27
Talpa: 330 ml skardinė

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 23   Voto RateBeer 96 / 100 Sottostile Imperial Oatmeal Stout   Stile Imperial Stout Temperatura di servizio 10/12°C   Formati disponibili Lattina 33cl Allergeni Orzo, Avena Trattasi della già ben nota “Beer Geek Cocoa Shake”, affinata in botti di Rum. Al naso ricche fragranze di cacao, cioccolato fondente, caffè, vaniglia, frutta scura, malto tostato, marzapane, melassa, frutta secca (nocciole), tabacco, caramello, legno e distillato (whisky e rum). Al palato è vellutata (per la presenza dei fiocchi di avena), con un corpo pieno, oleoso e moderata carbonatazione. Attacco con malto tostato, melassa, molto cacao, cioccolato fondente, whisky e vaniglia; diventa ancora più tostato ed alcolico verso il finale con note di legno affumicato e caffè. Finisce con un lungo retrogusto amaro-tostato, un po’ di cacao, whisky, alcune note smoked ed una sensazione di calore. “Le botti di whisky americano, un tempo utilizzate come casa per il nostro Beer Geek Vanilla Shake, sono state svuotate e regalate alle menti diaboliche dell’azienda Phantom Spirits. Le botti sono state poi utilizzate per invecchiare il rum. ⁠Dopo aver svuotato il rum, le abbiamo riempite con una nuova partita di Beer Geek Cocoa Shake”.

Stout prodotta con avena, vaniglia, fave di cacao e invecchiata in botti di rum Whisky Vanilla di Phantom Spirits: un tocco saporito su un classico imperdibile di Mikkeller. Intensi toni di cacao, caffè e rum.

Versione lavorata con lievito Mikkellensis brevettato a bassissimo conenuto alcolico.