Microbrasserie Le Castor Schwarzbier - 2022 caisse DBSQ

Mais qu'est-ce que c'est ? 
Schwarz = noir, et bier = bière, c'est simple ! 

Ce style de bière, dont l'histoire remonte à plusieurs siècles, est parfois appelé une stout allemand, mais ce n'est pas le cas. 

Elle est brassée avec du malt noir torréfié, mais nous utilisons du malt décortiqué, ce qui donne une bière très douce à boire avec moins d'amertume torréfiée que dans les stouts - et pour couronner le tout, c'est une bière de type lager. 

Si vous avez toujours été réticent à l'idée d'essayer des bières noires, essayez celle-ci ! 

Elle ressemble plus à une pilsner noire - corps plus léger, buvabilité extrême, sans amertume torréfiée.  Prost !

473 mL
5,2%