Microbrasserie Jackalhop Banané

Stout Impérial cacao,banane et érable - 11% alc/vol

Collabo Le Ketch

Lors d’une p'tite jasette avec la gang du Ketch, pendant notre visite à Ste-Flavie, on a eu une idée un peu folle : un stout hyper onctueux à base d'eau d'érable avec beaucoup de bananes ! On se retrouvait donc quelques semaines plus tard, à Plessisville, pour brasser ce qui est devenu Banané!On a aussi opté pour un double mash avec un petit 6 heures d'ébullition. Inutile de dire qu'on s'est couché tard pour finir la brasse! On y a aussi ajouté beaucoup de cacao et 140 kg de bananes.On a donc un stout super onctueux qui goûte littéralement la tartine cacao et banane. La bouteille parfaite à ouvrir lors du décompte de la nouvelle année!