Microbrasserie Au Frontibus Serie Belge Saison érable

Saison avec sirop d'érable et champignon lactaire à odeur d'érable. - 6.5%alc./vol.

Notre Saison Érable est unique. Aromatisée aux champignons elle se démarque par ses parfums boisés d'érable, mais sans son sucre. Il faut 3 gorgées pour bien comprendre cette bière. Lors de la première gorgée votre cerveau a comme référent le gout du sirop et pense que cette bière est trop sucrée, la deuxième gorgée apporte plus de fraîcheur et donne plus d'information à vos papilles et tente de saisir si elles aiment ou pas et la troisième, vous réalisez que c'est une bière très rafraîchissante et que le gout de sucré est remplacé par les arômes d'érable boisée.
C'est le Champignon Lactaire odeur d'érable qui réalise cette complexité.
Récolté en Gaspésie, ce champignon est souvent utilisé en pâtisserie. Le laboratoire de Patrick sent l'érable à l'année à cause des sacs qui y sont stockés. N'hésitez pas à le découvrir il vous surprendra! Plusieurs recettes de pâtisseries sont disponibles sur internet.