Mayos Sil

Cerveza de tipo Red Ale.Estupenda para descubrir los tipo Ale y alejarnos de la normalidad.Cerveza dedicada al río Sil, el cual pasa a escasos metros de nuestro obrador.NOTAS DE CATA Su ligero color rojizo-cobre se debe a la maltas caramelizadas.Espuma de color beige. Olor completo y equilibrado, con carácter frutal.En boca, notas caramelizadas y ligero amargor final.Sin sabor a lúpulo.Baja a media carbonatación.Ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.Maltas: Pale Ale, Caraamber, Biscuit, Crystal.Lúpulos: Challenger, Fuggles, East Kent Goldings.Temperatura de servicio: 8-10 °CMARIDAJE Jamón, cecina, quesos, carnes rojas, sushi. Alcohol: 6% vol

Cerveza Artesana MAYOSRed Ale
Origen: El Bierzo,León, España
Maestro Cervecero: Mayos
Estilo: RedAle
Cerveza de tipo Red Ale. Estupenda para descubrir una buena cervezaartesana y alejarnos de la normalidad. Cerveza dedicada al río Sil, el cual pasa a escasos delobrador..
Uno de los principales ingredientes de la cerveza es el agua. El agua constituye del 90 al 95 por ciento de una cerveza. Un pequeño detalle que hace la diferencia entre una buena y una gran cerveza. El PH, la dureza, su contenido mineral… van a condicionar el resultado final. Mayos elabora sus cervezas con la cristalina agua que proviene del río Primout, un rio que nace en las montañas del noroeste de la provincia de León,próximo a la Sierra de Ancares, en el límite con Lugo y Asturias, una de las regiones más desconocidas y aisladas de España y símbolo de gran calidad medioambiental.