MadX Mulfunktion

Hordóérlelt Funky Farmhouse Ale eperrel 

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
 

Mad Scientist Mulfunction - Farmhouse Ale with Mulberries online kaufen

Bier-Daten Zutaten

Wasser , Gerstenmalz , Weizenmalz , Hopfen , Hefe , Mulberries

Bierstil

Farmhouse Ale

Geschmack

Beeren,Brotig,fruchtig,Funky,Sauer

Alkoholgehalt

5.5% Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz,Weizenmalz

Bittereinheiten

K.A IBU

Stammwürze

K.A °P

Brauerei

Mad Scientist , 1106 Budapest, Maglódi Way 47, Ungarn

Funky Farmhouse Ale Met Moerbijen Bierstijl: Farmhouse Ale  Alcoholpercentage: 5,5% Land: Hongarije Inhoud: 750ml Allergenen: Gluten Untappd: