Ma.Bo. Beer Spazzacamin

La Spazzacamìn è la smoked porter ideata da Ma.Bo.Beer, prodotta con l’aggiunta di malto d’orzo affumicato su brace di legno di faggio. Realizzata in occasione delle feste natalizie, questa corposa ale scura e affumicata si presta ottimamente come birra di Natale. L’aspetto è quello tipico di una smoked porter: colore marrone scuro e una cremosa schiuma fine color nocciola. Al naso emergono piacevoli note torrefatte in armonia con le tipiche note affumicate delle smoked beer; in bocca una struttura cremosa che richiama al caffè, cioccolato e caramello. Birra cremosa e dalla buona struttura, è ideale come birra da meditazione nonostante il medio tenore alcolico. La Spazzacamin è l’unica birra di Ma.Bo.Beer prodotta sia in versione bottiglia da 33 cl che nell’insolita versione magnum da 1,5 l.

La smoked porter è una specialty porter prodotta con l’aggiunta di malto d’orzo affumicato nella ricetta. La porter è la tradizionale ale scura nate a Londra e destinate ai lavoratori londinesi; la versione smoked si riferisce allo stile originale con la caratteristica dell’affumicatura derivata da fuco di legna di faggio o altro legno duro.

Temperatura di servizio:
10-12 °C

Bicchiere:
PINTA

Abbinamenti:
pesce, pancetta, salumi affumicati, bbq, carne alla griglia, parmigiano La Spazzacamin, come tutte le birre prodotte da Ma.Bo. Beer, si ispira alle tradizioni locali della beer firm. Questa smoked porter è un omaggio all’antico mestiere dello spazzacamino.

  Ti potrebbe interessare… -10% Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Smoked Beer

JINKYValutato 5.00 su 5 € 3.65 € 3.30

TIPOLOGIA: SMOKED ALE IBU 42 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: HOOPSBEER NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito English Porter

LONDON PORTER € 3.75

TIPOLOGIA: PORTER IBU 33 ABV 5.4% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: FULLER'S NAZIONE: ENG LA FULLER'S LONDON PORTER NON E' PIU' DISPONIBILE A MAGAZZINO [button size="medium" style="primary" text="PORTER E STOUT" link="https://www.birraebirre.it/birre-artigianali/stout-porter/" target=""]   Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce English Porter

SAMUEL SMITH’S TADDY PORTER € 3.00

TIPOLOGIA: PORTER IBU 32 ABV 5% FORMATO: 35,5cl BIRRIFICIO: SAMUEL SMITH NAZIONE: ENG Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Esaurito Baltic Porter

DANKOValutato 5.00 su 5 € 3.60

TIPOLOGIA: BALTIC PORTER IBU 40 ABV 8% FORMATO: 33cl BIRRIFICIO: 50E50 NAZIONE: ITA Leggi tutto Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce American Porter

CONFINEValutato 4.50 su 5 € 4.10

TIPOLOGIA: ROBUST PORTER IBU nd ABV 6% FORMATO: 37,5cl BIRRIFICIO: BI-DU NAZIONE: ITA Aggiungi al carrello Aggiungi alla lista dei desideri Visualizzazione Veloce Marzen

SCHLENKERLA MARZENValutato 5.00 su 5 € 3.20

TIPOLOGIA: RAUCHBIER / MARZEN IBU 30 ABV 5.1% FORMATO: 50cl BIRRIFICIO: BRAUEREI HELLER NAZIONE: GER Aggiungi al carrello MaBo

MaBo, noto anche come Ma.Bo Beer, è una beer firm situata nella provincia di Varese, tra la Valcuvia e il Lago Maggiore. I fondatori, Alessio e Stefano, dopo una attività da homebrewer, pianificano una percorso di crescita a passi, che si snoda attraverso la partecipazione ad alcuni concorsi e il riconoscimento della qualità delle proprie ricette. Segue la produzione presso gli impianti del Birrificio In Mostra di Induno Olona e la commercializzazione delle prime birre artigianali.

L’attività di Alessio e Stefano fonda le radici nella tradizione e nella cultura del territorio al quale appartengono, la parte settentrionale della provincia varesina, a ridosso della Svizzera. Il marchio lombardo, sul mercato dal 2019 con due birre, ha già avviato in fase sperimentale la produzione di nuove birre.