MA Artisan Ales OREG Sárgabarack

Sárgabarackkal készített Wild Ale.
Az alap sör 2020 augusztusában készült, majd 28 hónapot töltött Cabernet Franc hordókban, saját szaporítású vadélesztőkkel, amit követően 1 évet töltött sárgabarack ágyon. A sörből 195 palack készült. 

A Wild Ale-ek minden esetben Brett-el savanyított sörök.
A Brett a sörfőzők rövidítése a Brettanomyces-re, egy vad élesztőtörzsre. Rendkívül komplex savas ízvilágot tudnak kölcsönözni a sörnek. A magyar nyelvben negatívként hangzó jelzők, mint például az istállószag, lópokróc illat és ízvilág jellemzi ezeket a söröket. Mivel vadélesztőkről beszélünk, amik folyamatosan változnak, érnek, igen nehéz két egyforma ízvilágú sört lefőzni.

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli