Lest Odin

ODIN (BELGIUM STRONG GOLDEN ALE)
Origen : Colmenar Viejo
Ingredientes: 4 tipos de maltas incl. 30% de trigo malteado, lúpulo Northern Brewer y Spalter Select, cilantro, piel de naranja amarga y miel artesanal de la sierra madrileña.
Cata: Cerveza con burbuja fina y sabor prolongado que seca la boca con toques de frescor, ligeramente afrutado (algunos clientes creen reconocer un ligero sabor a melocotón o plátano?). Se sirve sobre los 8-10ºC en copa ancha.
Maridaje : Queso, verduras, salmón ahumado.
El nombre elegido es de la mitología nórdica y corresponde al Dios padre que reina en Asgard. Odín era muy aficionado a las cervezas Ale (según la Edda antigua), cuando no tenía agua miel a mano.
Al ser nuestra primera creación y llevar miel nos parecía lo justo llamarla Odín y rendirle justo homenaje.
Vol. alc. : 5,5%. Color : Ambar, 9,9 EBCs Amargor : 29 IBUs
33 cl.

La cerveza artesana Odin que elabora Cerveza Lest debe su nombre a la mitología nórdica. El trigo es la materia prima esencial para elaborar esta cerveza de estilo Belgian Golden Strong Ale. No hay que olvidar los lúpulos: Northern Brewer y Spalter. Y he aquí lo bueno, lleva se usa también cilantro, piel de naranja amarga y miel artesana. Buenos mimbres para una mejor cerveza artesana. Una cerveza así no debes dejarla escapar.