Le Soupir - Brassage & Assemblage La Nuit N'en Finit Plus

Øl rustique et fumée. Bière ambrée d'inspiration nordique. Brassée avec une infusion de branches de genévrier sauvage et une forte dose de seigle, puis fermentée avec une souche de Kveik avant un élevage dans une ancienne barrique de whisky tourbé contenant des brett et bactéries. Limité à une bouteille par personne