La Confrérie Artisans Brasseurs ¯\_(ツ)_/¯ Grisette Océanienne À La Rhubarbe

Grisette océanienne à la rhubarbe - 4.8% alc/vol

Mais quossé ça ?!

Tout d’abord, on commence avec une base de grisette de seigle incluant ce magnifique Pilsner moderne de chez Innomalt Inc. ainsi que du seigle tellement goûteux provenant de nos amis La Ferme Brasserie rurale à Shefford.
Après ça, on ajoute un mix de levure Saison qui apporte des saveurs de fruits du verger et légèrement poivrée.
C’est super super super sèche.
MAIS.
Super super super texturée.
En tout cas, on se comprend.
La rhubarbe apporte une légère acidité qui se marie parfaitement au goût doucement fruitée-vineux du Nelson Sauvin.
La refermentation en canette à haut volume de co2 lui offre de belles bulles vives et une buvabilité extrême.