HORIZONT Brewing Night Shift Vintage 2022 Imperial Pecan Pie Stout Aged In Tennessee Whiskey Barrels

Selected beer: Night Shift 2022 Imperial PecanPie Stout aged in Tennessee Barrels | Horizont (HU) | 0,33L - 13,6%

Further details:
0,33L
Tennessee BA  Imperial Pastry Stout 
​"Each year in the Horizont Night Shift line, we present to you a new pastry stout. The 2022 version is an expression of an American classic dessert, the pecan pie. The Pecan pie dates back to the 1880’s and is very popular in the Southern States where bourbon whiskey is made, so it was a natural fit to age this beer in Tennessee whiskey barrels. The distillery from which the barrels came emphasizes considerably more vanilla essence which is perfect for this brew. The base beer is an Imperial Stout which is a thick, full-bodied beer which was put into the barrels then we added copious amounts of home-roasted pecans, thus extracting the flavors from it. Enjoy this special beer!"
Country of Origin: Hungary
ABV: 13,6%
Brewery: Horizont Brewing (HU)
Deposit: none


Your price: €9.26

Első kortyok után elkezdtem azon agyalni, hogy most kiöntsem-e ezt a drága sört a lefolyón vagy sem. Aztán utána újra nekilendültem, jobban szétterült a nyelvemen a folyadék... Másképp érzem most az összhatást. A legelején töményen egy olajos, magvas masszát éreztem. Azóta előbújt a vanília is, és ebbe beleült ez a pekándiós olajos íz. Így már tényleg egy sütihez hasonlít. A cukrászati ízvilág a legelején is felsejlett, de egy szimpla masszív dió olajra emlékeztetett az íze. Azóta érdekes, egy kis idő elteltével miután kiöntöttem a pohárba, kellemesebb lett az ízvilága. Nem tudom, hogy mi a szakszerű italkóstolási metódus. De ezt a jelenséget mindig is furcsáltam... Most már a wiszkis ízhatást sem érzem annyira zavaróan dominánsnak... Ahhoz képest, hogy majdnem kiöntöttem a lefolyón, most már azt tudom rá mondani, hogy 3,5 csillag...