Hop Hooligans Let's Get Fizzical: Cherry Lemon

A Sour Ale alap híres arról, hogy sok ízvariációt képes elbírni, így a meggyes- citrom ízesítés is kiadja teljes valóját.

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Bere - Sour with Sour cherry, Sweet cherry, Lemon. https://untappd.com/b/hop-hooligans-let-s-get-fizzical-cherry-lemon/5596232

Hope you got your best spandex on, cause this one's gonna be a long workout.If you're winded just from the warm-up stretches, I've got news for you—your glutes are toast. Get ready for some real butter burner sets.Let me hear your body talk. And make sure it's a blabbermouth.