Holy Goat Brewing Bergamot Crusher

Holy Goat Brewing BERGAMOT CRUSHER. Golden Sour mit Bergamotte Orange und Clementine. Gebraut mit allen lokalen schottischen Malzen und fermentiert mit unserem Haus Brettanomyces Blend, die sich für ihren Zitruscharakter auszeichnet. Dieses Bier wurde auf frisch geernteten italienischen Bergamottenorangen (Fantastico -Sorte) konditioniert , die wir manuell zestet, entsaftet und pulpiert haben. Wir haben diese Bergamotte direkt von den Erzeugern der Azienda Agricola San Mauro in Kalabrien bezogen , die ein zertifizierter Bioproduzent sind. Diese Zitrusfrucht ist eine Mischung aus Bitterorange und Zitrone und wird für ihr intensiv duftendes Aroma geschätzt und am weitesten verbreitet für ihre Verwendung in Earl Grey Tee.