Holbæk Bryghus Høstbryg

For 150 år siden havde mange haver et Mispeltræ, men de er siden blevet sjældne. I bryghusets gårdhave stod et af disse smukke træer. De aromatiske frugter blev brugt i Høstbryggen, som er en af verdens uhyre få mispel-øl. Den blev produceret første gang i 2008. Året efter kom den også på flaske.

Høstbryg er brygget på vand, Münchener Malt, sukker og humle samt mispelfrugter. Det er en ravfarvet øl, fyldig og med en aromatisk duft og en letkrydret smag af frugt og sensommerblomster.